|
|
Groenteschotel Met Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bakjes kleine cherrytomaatjes
2 bosjes lente uitjes
enkele stengels bleekselderij
1 forse struik broccoli
1/4 bloemkool
2 1/2 dl. groenten of kruidenbouillon
1 zak diepvries aardappelblokjes
3 el. olie
1/2 bosje kervel
1 bakje hüttekäse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de groenten schoon.
Verwijder de kroontjes van de tomaatjes. Snipper de lente-uitjes. Snijd de bleekselderij in kleine stukjes en verdeel de broccoli en de bloemkool in kleine roosjes (gebruik de stronken voor bijvoorbeeld soep) Kook de bleekselderij, bloemkool en de broccoli net gaar in een bodem groent-bouillon. Laat de groente uitlekken. Bak de aardappelblokjes in hete olie bruin en knapperig. Schep de groenten en de aardappelblokjes door elkaar.
Hak de kervel fijn. Vermeng de hüttekäse met de kervel.
|
|
|